03 september 2009
Ett kort inlägg!
För en gångs skull! =)
Idag tänkte jag bara skriva att det varit en ganska tung dag. Har ätit på helt fel tider, och på tok för dåligt. Har druckit mycket kaffe, lite vätska i övrigt. Detta resulterade i att jag var helt slut i kroppen när min iPhone dessutom sa åt mig att det var dags för ett test för att se hur många fler sit-ups, armhävningar och squats jag kunnat börja göra. Visst, jag har gått framåt rejält, men det blev väldigt darrigt mot slutet av dagens ordinarie reps. Dessutom gjorde sig den låga vätskenivån påmind nu efteråt då jag fick en sjuk craving efter vatten.
Ett tips dock! Vattenmelon som är iskall, nära på fryst så det bildats lite iskristaller på den är så gott efter träning att alla isglassar i världen kan gå och dö. Förutom Piggelin.
Piggelin är odödlig!
Conny
*Piggelin är glassarnas Gud*
01 september 2009
Kost och kosthållning!
Steg 3!
Ett stort steg kan tyckas! Men skenet bedrar litegrann. Till en början kan det verka som att man måste köpa en massa råvaror och rätt dyra sådana för att kunna äta nyttigt, och tjaa till viss del håller jag med. Det är inte helt billigt att köpa bra råvaror. Men det är värt att lägga ut några extra kronor på det, samt att inköpen avtar efter ett tag, när du köpt in det nödvändigaste basvarorna o.s.v. Men så är det ju även med ”vanlig” mat.
Så! Vad ska man tänka på då när man lägger om sin kost? Well här är några mycket enkla basic-regler!
1. Proteiner är bra, proteiner är vad du vill ha! Fett är inget att vara rädd för heller, så länge det är bra fett. Jag håller aldrig isär allt snack om mättat eller fleromättat fett, transfett etc. Istället vill jag åberopa en av reglerna i det första inlägget. Använd sunt förnuft! Ska du köpa fett så köp vanligt hederligt smör! Inget bordsmargarin eller super-ultra-giga-light-smör” Alla typer av margariner och lätta bords-smör-whatever har vissa obehagliga baksidor. För vad är det egentligen man gör när man tillverkar något som ska vara ”light” eller ”bra för kroppen”? Jo man processerar ofta produkten och tillsätter onaturliga ämnen. Framför allt tar man ofta bort mycket näring. Om jag inte helt missminner mig så finns det nån sorts forskning som visar på att många bordsmargariner innehåller ämnen som kroppen inte kan behandla fullt ut. Det bildas en aminosyra som blir liggande i kroppens fettvävnad och har i förlängningen visat sig kunna orsaka eller förvärra reumatism. Jag medger att jag är ute på tunn is med djupt vatten under när jag går ut med sådan information, eftersom jag inte minns var jag läste detta, och alltså inte har någon källa att referera till. Men å andra sidan försöker jag inte aktivt få någon att avstå bordsmargarin heller. Det enda jag vill säga med det här långa utlägget är ”Det naturligaste är oftast bästast!” Punkt!
Eeh…var fan var jag nu nånstans? Jo just det. Proteiner och naturliga råvaror är att eftersträva. Vad är då bra att köpa? Well, återigen kan jag ju bara skriva utifrån mig själv och allmän vetskap men kycklingkött, fisk, bacon, ägg, champinjoner, mjölk (Den gröna fetare standardmjölken), grädde, vanligt smör, Mozarellaost (77 g protein, 0 g kolhydrater tjohoo) sallad, gurka, zucchini, tomat, frukt! Listan kan trots allt göras sjukt lång!
Det jag däremot försöker hålla till ett minimum är kolhydratrik mat som snabbmat, pasta, ris, potatis. Jag avhåller mig även till stor del från bröd, och om jag äter bröd så är det fiberrika husmans. Vitt fluffigt bröd går fetjävla bort eftersom det är kroppens eget superlim! Vitt mjukt bröd har egentligen ingen annan funktion än isolering och uppfyllnad. Däremot blir det som en deg i magen och binder fett till sig. Det är fasen som att äta Paroc Gullfiber, och tro mig, är det en sak du inte behöver tilläggsisolera så är det magen, för du kommer aldrig att frysa ihjäl om magen först!
Nåväl. För att göra det hela mer lättöverskådligt så kan jag ge några exempel på bara några av de godsaker jag ätit nu under mina första veckor.
Salladstacos!
Ca 5 cm strimlad Zucchini
4 skivor (eller ett halvt paket) strimlad bacon
lite purjolök
Mozarellaost
1-2 msk champinjoner
2 blad isbergssallad.
salsasås
vitlökspeppar
Strimla och stek ihop bacon, zucchini, champinjoner och purjolök. Lägg över Mozarellaost så den smälter. Lägg röran på två sköljda salladsblad, toppa med salsa, vitlökspeppar och lite pizzakrydda. Vik ihop salladsbladen som ett tortillabröd och glufsa i dig. Salladsbladen ger bra med smak och är så härligt knapriga!
Baconlindad sparris med Zucchini och pasta.
1 dl pasta
5 cm Zucchini
2-3 skivor bacon
5-7 stänger sparris
Linda in sparrisen i baconskivorna. Det är lite pillrigt men det går. Stek på rätt låg värme, för du vill inte bara steka baconet, du vill även att sparrisen ska bli varm, utan att du får knaperstekt bacon. Skiva zucchinin och stek vid sidan av. Koka pastan. Jag vet, 1 dl ser fruktansvärt lite ut för världen (eller åtminstone för en ”stor” karl som jag) men tro mig det räcker! Lägg upp på tallrik, peppra med lite vitlökspeppar om du vill. Skvätta salsa över pastan. Glufs glufs.
Kyckling”Pizza”
ca 1,5 dl tärnat kycklingkött
0,5 dl champinjoner
Salsa
Vitlökspeppar
pizzakrydda
Mozarellaost ca 4 skivor à 5 mm vardera.
Tärna kyckling, rå eller färdig det gör du som du vill. Lägg dem i stekpanna och ströchampinjoner över så det blir som en tät matta. Peppra, pizzakrydda och stänk salsa över. Avsluta med att lägga mozarellaskivorna längst upp och stek tills osten smält ner genom kycklingen och svampen. Glid över det hela på en tallrik och ät!
Det är bara några enkla exempel på vad jag har ätit, och helt ärligt är det bland de godaste rätter jag provat göra. Och jag har gjort en hel del! Själva tricket består i att minska storleken på portionen. För all del! Kör efter talriksmodellen! Lägg upp maten på en tallrik och se hur mycket det ser ut. Om det ser lite ut, ta en mindre tallrik he he! 😉
Fördelen med hösten, vilket det är i skrivande stund, är att mataffärerna brukar ha en rotfruktsperiod då man säljer rotfrukter snudd på makabert billigt. Morötter, kålrot, vitkål, lök, potatis etc. Här måste jag kanske frångå mitt tal om protein lite, för rotfrukter är ganska rika på kolhydrater, men även på viktiga fibrer som stärker kroppen och matsmältningssystemet. Dessutom är det väldigt gott med en rätt grov grönsakssoppa. =)
En sak måste jag skjuta in som egentligen inte har med något att göra, men det är en rolig reflektion (Kom ihåg att tänka och reflektera över ditt liv, din kost och allt omkring dig) men jag har upptäckt att saker av nån anledning blir så mycket trevligare att äta om det knaprar. =) Jag har ingen aning om varför, och det kan tänkas att jag är ensam om att känna så, men allt som knaprar är liksom extra gott på nåt sätt. Hårda nektariner, rå sallad, vitkål, morötter, vattenkastanjer, äpplen. Tänk på det nästa gång du äter nåt knaprigt. =)
För mig som har varit van att äta väldigt stora portioner i alla tider så var det en rejäl omställning att börja göra mindre portioner. Inte en svår omställning men en stor omställning. Men, trots allt så ska vi här tänka på att man inte ska svälta sig själv. Går man in i självsvält så lär sig kroppen det oerhört fort och börjar äta din muskelvävnad som näring istället för att förbränna fett. Lurig jävel det där.
Jag äter istället mycket frukt som mellanmål eller då sockerbegäret tittar fram. Frukt är sött, och vissa skulle kanske inte förespråka så mycket frukt i samband med viktnedgång. Men då är vi tillbaka till det där med sunt förnuft och att vara så nyttig som möjligt! Kaffe + bulle = socker och vitt bröd och en del andra prylar. Inte så bra. Två nektariner = fruktkött, fibrer för magen att arbeta med, gott som törstsläckande saft och naturligt socker. IFK Bullens behag – Nektarinerna IK 0 – 1.
Men om det där sockersuget till slut blir på tok för stort? Om du bara får en oregerlig graviditetsnojjeliknande craving efter godis? Well återigen, var så nyttig som möjligt. Kellogs säljer väldigt goda candy-bars med nötter och grejjer i. Finns typ i smakerna choklad och hasselnöt. Dom kanske inte är så värst nyttiga i sig, men ganska stora. Det räcker med att man tar en halv sådan till kaffet. Eller köp en kaka med mörk choklad, (om du gillar det) russin och valnötskärnor. (För att poängtera det självklara, köp inte såna om du är allergisk) Blanda russin, 4 bitar choklad och valnötter i ett litet glas etc. Det tillsammans med en kopp kaffe är ett väldigt rejält snack! Jag har dessutom upptäckt att om man tuggar ihop russin och valnötter får man en väldigt gräddig smak i munnen nästan som kola. Konstigt men så upplever jag det i alla fall.
Kaffe ja! Om du inte dricker kaffe så är det fasen dags att börja nu! Eller… Tja man gör väl som man vill, men det som är bra med kaffe är att det innehåller koffein, vilket hjälper kroppen att boosta igång förbränningen. Speciellt på morgonen. Man brukar säga att om man vill starta dagen med absolut bäst förbränning så ska man stiga upp, dricka en rejäl kopp kaffe en halvtimma innan man går ut och promenerar raskt en halvtimma. Då har man optimerat sin förbränning redan tidigare än hin håle själv. Men å andra sidan, om du fortfarande är en av dem som har jobb och kanske börjar 06.00 så vem fasen stiger upp typ 04.30 senast för att gå ut och promenera den 22a januari då det är -38 grader ute.
Om man förresten inte gillar kaffe så finns det grönt te som också hjälper till att boosta förbränningen snabbare.
Sunt förnuft och ta inte ihjäl dig.
Vidare kan jag tipsa om äppelcidervinägerkapslar. Detta är en naturmedicin som hjälper till att hålla hungern borta, hålla sockersuget i schack och höja din förbränning. Vilket naturligtvis gör att man kan bli lite varmare, man är mer ”igång” och kan behöva dricka mer vätska. Men… jag tycker i alla fall att det hjälper. Äppelcidervinäger ska man ta i samband med mat, för det är såpass starkt att man kan skada magen i onödan om man tar kapseln på fastande mage.
Man kan även dricka äppelcidervinäger blandat med vatten till maten, men jag har försökt och det resulterade i att munnen per automatik försökte fly så fort jag kom nära med vattenglaset, vilket gjorde att det nog mest såg ut som att jag försökte svälja mitt eget ansikte, vilket vissa såhär i efterhand påstått kanske inte hade varit så tokigt ändå…tackarr!
Nej men seriöst, det smakar vedervärdigt och bör inte användas på något annat sätt än… Eh… ja vad fasen man nu kan ha för annan användning av äppelcidervinäger egentligen…
Proteinpulver! Riktigt bra att ha när du varit ute på ett hårt träningspass och är helt slut i musklerna. Proteinpulver är spjälkat protein från vanligtvis ägg och vassle. En sådan shake är riktigt välbehövlig efter ett träningspass och även bra på kvällen istället för kvällsfika. 0,5 – 1 banan och en proteinshake är riktigt bra. Eller gör en proteinsmoothie som jag nämnt tidigare.
2 dl naturell yoghurt
0,5 dl grädde
1 dl valfria bär
1 skopa proteinpulver.
Blanda allt med mixer och drick!
Tre tips om du ska köpa proteinpulver.
1. Tala med föreståndaren på ditt lokala gym *hostPekkahost* för att höra vilket proteinpulver som är bra för just ditt ändamål. Det finns lite olika. Eller prata med någon på en välkänd hälsokostaffär! Jag skulle inte rekommendera att köpa nån stor dunk med pulver som finns på typ Rusta, ÖB för 149 :- Jag vet inte… bara en känsla jag har. Köp hellre TwinLabs, Olimp eller liknande välkänt märke.
2. Skaffa en shaker. Proteinpulver är rätt svårt att få till att lösas bra i kall vätska så man måste skaka det ordentligt. Annars blir det bara som en blaskig gröt med obehagliga klumpar i. Inte nice.
3. Blanda för i helsike inte pulvret i vatten. Det blir blaskigt och dåligt och kanske rent av så motbjudande att du börjar dra dig för att dricka välbehövliga proteindrinkar. Nej blanda det i standardmjölk istället. Mycket godare, samt att du får i dig två deciliter stärkande mjölk! Kalcium och 22 andra livsnödvändiga ämnen.
Oh fy fasen… det var avsnittet om kost det… Gaah… Vidare till själva träningen då kanske?
Conny.
18 augusti 2009
Welcome to my personal HELL!
Eller nej. Så känner jag faktiskt inte inför den här bloggen. Lite Sodom och Gomorra är det väl, men långt ifrån så allvarligt som överskriften låter påskina. =)
Hej Förresten! Conny heter jag, och det här är bara ännu en av de miljarder bloggar som handlar om träning och viktminskning. Jag ska inte avlägga så mycket tid i det här inlägget om mig själv och min bakgrund. Vill du veta det så har jag skrivit en mindre novell med bakgrundsfakta om mig i länken till höger där det står ”Conny” Läs dig less, för där står det jag anser är nödvändigt för er att veta kära läsare.
Så! Vad skiljer mig då från alla andra miljarder svenskar som också bloggar om träning och bantning? Svaret på den frågan är nog ”inte ett jäkla något”. För att ändå sammanfatta det jag skriver i min info, så är jag ingen fanatiker. Jag har inte tänkt tappa Expressens 7 kilo på en vecka, eller få Aftonbladets slanka mage på mindre än en månad. Jag är bara en tjock man som ofta är stressad men inte har bråttom nånstans. Därför har jag siktet ställt på precis det min blogg heter.
Att gå ner 86 gram per dag i 350 dagar. Det skulle ändå göra att jag går ner 30 kg och når min målvikt på 95 kg. Jag vägde alltså 125 kilo när jag började träna, så nyligt som 13e augusti. Idag är det den 18e och jag väger nu 122 kg. Det går fort i början. Men tro mig kära läsare, om jag inte skulle lyckas och ”bara” gå ner 15 eller 20 kg så kommer jag ändå att väga mindre än vad jag gjort på många många år, och ingen skulle vara gladare än jag! Förutom kanske dom där som ständigt får vara med i morgonsoffan och skrapa skitstora trisslotter.
Nåväl. Hur har jag tänkt gå till väga då? Tjaa enligt mig själv har jag tagit till en smått unik metod! Nej jag dricker inte blaskiga shake-ar, jag äter inte efter någon speciell diet typ GI eller LCHF (Sorry Bea) 😉 Nej! Bättre upp! Och enklare!
*Jag har en iPhone*
Japp! Så enkelt är det! Jag har en iPhone (för övrigt den bästa mobil som finns, om man inte frågar Anders, so sue me for the smygreklam!) och jag ser den som ett underbart redskap vad gäller att hålla koll på sin vikt, träning etc.
Låt mig förklara.
Jag har en mängd applikationer (förkortas hädanefter app) för att pusha på mig att träna. T.ex har jag några som talar för sig själva. 100 push-ups om dagen, 200 sit-ups om dagen och 200 squats (benböj) om dagen. Hittills har dom fått mig att röra mig som en 85-åring så något händer då med musklerna i alla fall.
Vidare har jag iTreadmill. En stegräknare som håller koll på precis allt du kan vilja veta om din promenad/löprunda och sparar sen allt i ett arkiv. Allt från hastighet/km till tid till brända kalorier. Om den är helt tillförlitlig just vad gäller kaloribiten vet jag väl inte, men som stegräknare funkar den bra.
Dietician. Skulle säga att detta är den mest avgörande appen i mitt fall. En Dietist-app helt enkelt. Många guider säger vad man kan äta och inte bör äta, och vissa hur mycket man ska äta i siffror och mått. Men det är lätt att falla ifrån en sådan hjälp om man ändå inte har fantasi nog att komma på egna maträtter. Nu säger jag inte att jag har dålig fantasi, dom som känner mig vet nog att det är tvärt om, men just i det här fallet ville jag verkligen kunna följa en tydligt utstakad väg. Och med Dietician kan jag det! Utifrån ens vikt, ålder, längd, BMI, målvikt, husdjur, facebook, blogg bla bla bla ^n (kort sagt en massa inställningar) så genererar Dietician appen 5 mål mat om dagen till mig. Man kan välja om man vill ha en balanserad diet, en diet låg på kolhydrater, en fett-diet typ LCHF eller en för sjukt snabb viktminskning. Jag har valt den vanliga balanserade dieten, just för att jag inte har bråttom i min viktminskning. Läs även under min info om varför jag inte gärna ger mig in på dieter med låg kolhydrathalt.
Nu ska jag väl inte säga att jag följer Dietician slaviskt, men jag sneglar på den då och då för att göra något liknande av de råvaror jag har just för stunden, och för att inte göra för mycket mat. Visst känner jag av hungern väldigt mycket såhär i början, men jag har börjat äta mycket mer frukt, vilket ju faktiskt är snudd på brutalt gott.
Jag har ett gäng träningsappar till, men slutligen har jag iGoal. Min hjälpreda för att hålla mig ”on track”. Där för jag bara in min vikt varje kväll och kan via ett diagram se hur det går för mig. När jag kommer i en svacka, om det går för fort eller för långsamt etc. Ja, jag vet att den appen kommer att börja arbeta bakåt i sinom tid när man börjar få mindre fett men mer tyngre muskler. Men det löser jag då. Om inte annat får jag väl övergå till att mäta midjemått etc.
Så! Det här första inlägget blev långt utav bara fasen, men nu är i alla fall båten i rullning och bollen i hamn. Jag hoppas att ni inte blivit avskräckta av detta första långa inlägg. Både för er skull kära läsare, och min egen skull ska jag nog hålla inläggen kortare i framtiden.
Men jag hoppas ni vill följa mig på min resa 350 dagar framåt och bortom det, med uppmuntrande tillrop, tips och varningar.
För det ska ni veta kära läsare, jag är inte speciellt religiös av mig, men på den här resan kan jag fas*n behöva Guds hjälp. Men jag hörde att han skulle renovera sommarstugan och kanske inte har tid, så därför tar jag tacksamt emot all hjälp jag kan få från er!
😉
Conny Björkbacka.
86 gram/dag i 350 dagar! 